Les éleveurs
Une quarantaine d’éleveurs, situés en région Nord Pas-de-Calais, est coordonnée par une société partenaire : Volailles du Haut-Pays.
- Critères de sélection en accord avec notre démarche
- Un cahier des charges rigoureux
- Impact sur l’environnement limité
- Risques sanitaires réduits
Les critères de sélection reposent sur
- un cahier des charges rigoureux
- la proximité et une taille de bâtiment raisonnable
- Impact sur l’environnement limité en évitant une concentration importante d’animaux sur un même site.
- Le savoir-faire spécifique de chaque éleveur est valorisé, de manière à optimiser les conditions d’élevage et le bien-être animal.
C’est ainsi que plus de 20 000 volailles sont mises en place chaque semaine dans un réseau d’une quarantaine d’éleveurs répartis sur toute la région Nord-Pas de Calais.